Bij Declerckcatering draait alles om authentieke BBQ-beleving, en dat doen we groots – letterlijk. Onze indrukwekkende Oklahoma smokers van meer dan 3000kg vormen het hart van elk event. Met deze gigantische smokers creëren we de ultieme smaaksensatie, waarbij het vlees langzaam wordt gegaard voor een ongeëvenaarde sappigheid en een intense rooksmaak.

We werken sinds kort samen met niemand minder dan Hendrik Dierendonck, de gerenommeerde slager, om u het beste vlees van topkwaliteit aan te bieden. Van malse steaks  uit diverese runderrassen tot smaakvolle picanha. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd en met liefde bereid op onze smokers. Dit zorgt voor een BBQ-ervaring die u en uw gasten niet snel zullen vergeten.

Daarnaast bieden we unieke sharing en grill formules aan op Braziliaanse churrasco wijze. Binnen dit concept versnijden we live aan tafel. Waarmee uw gasten samen kunnen genieten van een variatie aan vlees en vis. Van verfijnde bijgerechten in buffet vorm tot funky sharing salades. Onze formules zorgen voor een gezellige en interactieve eetervaring.

Met Declerckcatering boekt u niet zomaar een BBQ cateraar, maar een complete culinaire belevenis die uw event naar een hoger niveau tilt met ongeëvenaarde BBQ sensatie.