Do you mind if we smoke?
Laat ons samen dromen over uw perfecte event!
Welkom bij Declerck
Bij Declerckcatering draait alles om passie voor koken en het creëren van onvergetelijke culinaire ervaringen. Met meer dan zeven jaar ervaring in de gastronomie en ons unieke BBQ-concept met gigantische Amerikaanse Oklahoma smokers on wheels brengen we verfijning en smaak samen op uw evenement.
De liefde voor het koken begon al op jonge leeftijd en leidde me naar de gerenommeerde hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge, waar ik mijn culinaire vaardigheden ontwikkelde. Door stages bij vooraanstaande restaurants heb ik de kennis en ervaring opgedaan die vandaag de dag de basis vormen van Declerckcatering.
Na enkele jaren in de wereld van de verfijnde gastronomie, werd het voor mij duidelijk dat ondernemen en koken voor anderen mijn ware passie was. Zo ontstond Declerckcatering, waar we met culinair vakmanschap en enthousiasme werken om elke feestelijkheid tot een smaakvol succes te maken met onze catering.
Of het nu gaat om een intiem diner of een groot feest, wij denken graag met u mee. Laten we samen uw perfecte event realiseren, met een unieke BBQ-ervaring en culinaire hoogstandjes. Onze gigantische smokers zorgen gegarandeerd voor blijvende herinneringen achteraf.
Neem vrijblijvend contact met ons op en ontdek wat wij voor u kunnen betekenen.
declerck
Onze Diensten
Wat onze klanten zeggen
Natasha Verpoucke
2024-09-22
Ons huwelijksfeest werd verzorgd door Declerck Catering en het was GE-WEL-DIG.
Vanaf de eerste afspraak met Ennio voelden we ons op ons gemak en hadden we het volste vertrouwen in hem en zijn team.
Tijdens de voorbereiding konden we de professionaliteit en het familiale gevoel reeds ervaren.
Dit gevoel werd tijdens het feest volledig bevestigd. Zoveel oog voor detail, top bediening, mega vriendelijk team en het eten was gewoonweg subliem.
De hele avond heel wat lovende woorden ontvangen over de catering. Héél tevreden en we kunnen hen enkel voor de volle 100% aanbevelen.
Ennio, je bent echt een krak in je vak
Vanaf de eerste afspraak met Ennio voelden we ons op ons gemak en hadden we het volste vertrouwen in hem en zijn team.
Tijdens de voorbereiding konden we de professionaliteit en het familiale gevoel reeds ervaren.
Dit gevoel werd tijdens het feest volledig bevestigd. Zoveel oog voor detail, top bediening, mega vriendelijk team en het eten was gewoonweg subliem.
De hele avond heel wat lovende woorden ontvangen over de catering. Héél tevreden en we kunnen hen enkel voor de volle 100% aanbevelen.
Ennio, je bent echt een krak in je vak
Lore Vanstaen
2024-09-13
Heel leuk samenwerken met Ennio en zijn team! Communicatie verloopt vlot, de dag zelf verloopt smooth en off course, overheerlijk eten! Liefs Lore, Bo-té weddings
Lore Vandenabeele
2024-09-04
Wat een team, wat een catering.
Wij en al onze gasten zijn alleen maar lovend over Declerck catering. Op 31/08/2024 hebben jullie onze trouw verzorgd te Wervik en wat hebben jullie dit schitterend uitgevoerd. Jullie zijn professioneel, oog voor detail, enthousiast, familiaal,.. en zo kunnen we nog even doorgaan. Jullie zijn een krak in jullie vak en weten wat jullie doen en wat van jullie verwacht wordt.
Wij willen heel graag team Wervik bedanken om zo’n fenomenale bediening en kookkunsten neer te zetten.
Jullie zijn een voor een toppers.
Veel lief van Maarten en Lore
Wij en al onze gasten zijn alleen maar lovend over Declerck catering. Op 31/08/2024 hebben jullie onze trouw verzorgd te Wervik en wat hebben jullie dit schitterend uitgevoerd. Jullie zijn professioneel, oog voor detail, enthousiast, familiaal,.. en zo kunnen we nog even doorgaan. Jullie zijn een krak in jullie vak en weten wat jullie doen en wat van jullie verwacht wordt.
Wij willen heel graag team Wervik bedanken om zo’n fenomenale bediening en kookkunsten neer te zetten.
Jullie zijn een voor een toppers.
Veel lief van Maarten en Lore
Fréderic De Blieck
2024-08-07
Zoals gewoonlijk, vlekkeloos verloop van de catering! Enorm lekkere gerechten en vriendelijke bediening, maar we hadden niet anders verwacht na reeds eerdere ervaringen. Gedurende de hele tijd van onze samenwerking steeds een hoge klantgerichtheid en professionaliteit mogen ervaren, hetgeen zeer comfortabel aanvoelt in een periode die voor een trouwend koppel doorgaans stressvol kan zijn. Een aanrader!
Jente Vandewalle
2024-06-19
Dag Ennio
Wij willen jou heel graag bedanken. Wat hebben jullie ons een prachtige avond bezorgd. Het eten was gewoonweg subliem, van de hapjes tot het dessert. Alles was zo in orde en wij hebben er enorm van genoten. Ook achteraf kregen wij alleen maar lovende reacties op het eten. Bedankt!
Daarnaast ook nog een welgemeende dankjewel aan je ganse team. Wat een top team! Alles was zo verzorgd, iedereen was super vriendelijk en behulpzaam. Ik weet dat qua logistiek en door het mindere weer het niet ideaal was voor jullie, maar de professionaliteit hoe jullie hier mee omgingen was echt top.
Dikke merci om deel uit te maken van ons feest en wij zijn ontzettend tevreden met onze keuze voor Declerck Catering!
Wij willen jou heel graag bedanken. Wat hebben jullie ons een prachtige avond bezorgd. Het eten was gewoonweg subliem, van de hapjes tot het dessert. Alles was zo in orde en wij hebben er enorm van genoten. Ook achteraf kregen wij alleen maar lovende reacties op het eten. Bedankt!
Daarnaast ook nog een welgemeende dankjewel aan je ganse team. Wat een top team! Alles was zo verzorgd, iedereen was super vriendelijk en behulpzaam. Ik weet dat qua logistiek en door het mindere weer het niet ideaal was voor jullie, maar de professionaliteit hoe jullie hier mee omgingen was echt top.
Dikke merci om deel uit te maken van ons feest en wij zijn ontzettend tevreden met onze keuze voor Declerck Catering!
Katrien N
2024-05-28
Topfeest met catering van Declerck! Veel complimentjes gehad met de overheerlijke hapjes en het walking dinner dat door Declerck bereid en geserveerd werd. Bovendien valt het echt op dat er een zeer professioneel maar bovenal vriendelijk team aan het werk is. Geen zorgen gehad die dag maar genoten! Bij het verwelkomen van de gasten was één van de personeelsleden ons zelfs voortdurend aan het helpen met het wegbrengen van de geschenkjes. Héél tevreden, een aanrader. Zaakvoerder heel betrokken en steeds tot dialoog bereid.
Ellen Verstraete
2024-05-06
Declerck catering heeft ons huwelijk voorzien van een overheerlijk diner. Alles was tip top in orde en super lekker. Wij kregen dan ook heel veel positieve commentaren van onze gasten.
Niet alleen het eten was fantastisch ook het zaalpersoneel deed zijn werk uitstekend.
Ennio had van bij de start ons volste vertrouwen en dat bleek niet meer dan terecht. Wij hebben ons op geen enkel moment zorgen moeten maken. Ennio liet alles heel vlot verlopen.
We raden Declerck catering dan ook absoluut aan!
Niet alleen het eten was fantastisch ook het zaalpersoneel deed zijn werk uitstekend.
Ennio had van bij de start ons volste vertrouwen en dat bleek niet meer dan terecht. Wij hebben ons op geen enkel moment zorgen moeten maken. Ennio liet alles heel vlot verlopen.
We raden Declerck catering dan ook absoluut aan!
Nico Verstraete
2024-05-05
Declerck Catering heeft eind april het huwelijk van ons dochter verzorgd. Zij stonden in voor de receptie, het diner en de bediening in de toog tijdens het avondfeest. Ze hebben ons ook geholpen met de laatste eindjes voor het indekken van de tafels en boden logistieke steun voor het inrichten van de receptieruimte. Niets dan lof voor de samenwerking met Declerck Catering. Elke werknemer is super professioneel, beschikbaar en hulpvaardig. De hapjes tijdens de receptie waren van bijzonder hoog niveau en de BBQ-gerechten en side-dishes even lekker. Deze mensen beperken zich niet tot de pure catering, die bovendien culinair heel goed is, maar staan je overal bij om er een geslaagd feest van te maken zonder dat je zelf nog de handen uit de mouwen moet steken. Via deze weg willen we alle medewerkers van Declerck Catering hartelijk danken en willen we hen aan iedereen met volle overtuiging aanbevelen !
Stephanie Van Hove
2023-12-19
Declerck Catering verzorgde de receptie, het diner en avondfeest van ons huwelijk. We kregen heel veel complimenten over de verzorgde presentatie, de originele versnijding aan tafel en de heerlijke crème brûlée. Tijdens het feest zorgde het personeel ervoor dat we niets te kort kwamen en vroeg het personeel ons regelmatig of we nog een hapje of wat te drinken wensten. De communicatie verliep vlot en de samenwerking met Ennio was top! Absolute aanrader!
Gallery
Join the team
Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe collega’s om onze team te versterken.
Partners
Wij bij Declerck catering staan er op samen te werken met locale partners en top locatie’s.
